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ぐるり歩(ポ)

カフェ&キッチン ともあ

からあげランチプレート。プチデザート、ドリンク付きで1000円

2月にオープンした同店は、JR友部駅南口から徒歩1分程の市地域交流センター内にある。線路沿いの窓から行き交う電車を眺めていると、何だか旅の途中のような気分になる。

ランチメニューは現在、「からあげランチプレート」「スープランチプレート」の2種類で、「からあげ」を注文。プレートには、つくば地鶏を使った大ぶりの空揚げが3個。メインの存在感を醸し出している。フレンチのベニエ生地で揚げた衣はサクッとした歯応えで、弾力ある鶏肉から肉汁を吸収してうま味を逃さない。シャキッとしたサラダに、味わい深いラタトゥイユ、古代米を混ぜたご飯もかめばかむほど滋味を感じる。

東京のフレンチレストランやホテルで腕を磨いたという店長の大山純さん(37)は、「地元の農産物を生かした料理をと考えています。これから徐々にメニューを増やしていきます」と話す。 

 

カフェ&キッチン ともあ
[TEL] 0296(71)7010
[住所] 笠間市友部駅前1-10 笠間市地域交流センターともべ・トモア内 
[営業時間] 11:00〜15:00(L.O.14:00)/15:00〜17:00/17:00〜22:00
[休日] 第2、4火曜
[席数] カウンター9席、テーブル席6人掛け×3、4人掛け×2席
[予約] 可 [駐車場] 63台(トモア駐車場利用)
[URL] http://www.kasama-tomoa.com/


★この記事は2017年4月26日付茨城朝日に掲載されたものです。料金の変動等や移転など、お確かめの上お出かけ下さい。