県産の新鮮な食材にこだわった創作和食をリーズナブルに
ランチで人気の「寿々（すず）」は、サラダと手作り豆腐の前菜、大子産生湯葉、その日に入荷した鮮魚、海老しんじょうと野菜の天ぷら、ひたち鶏の網焼き、笠間産こしひかりの他、香の物、みそ汁にデザートと飲物が付いて1575円。
和モダンの落ち着いた雰囲気の店内で、常陸牛やつくば美豚などの肉料理を始め、地物にこだわった料理が楽しめる。イタリアンの技法も取り入れて調理された季節の素材は、見た目も華やか。ランチは1260円から、ディナーは2100円からで、キッズプレート（630円）も用意。
いばらき食彩 香寿亭
TEL.0296（73）5102
笠間市旭町377-9-2
11：30〜15：00・17：30〜23：00／無休（6月から第1・3月曜定休）
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